霉菌培養箱是適合培養霉菌等真核微生物的試驗設備，因為大部分霉菌適合在室溫（25攝氏度、下生長，且在固體基質上培養時需要保持一定的濕度，所以一般的霉菌培養箱由制冷系統，制熱系統，空氣加濕器和培養室，控制電路和操作面板等部分組成，并使用溫度傳感器和濕度傳感器來維持培養室內的溫度和濕度的穩定。有些特殊的霉菌培養箱還可以設定溫度濕度隨培養時間變化。
霉菌培養箱的使用說明：
按說明書要求往水槽中加注純凈水，將電源插線插至后板“加濕器控制插座”上，軟塑料套管一頭插在出口處，另一頭插在頂板“進氣口”上，此時已與主機連接完畢。
插上主機電源，將面板右方的電源開關“1”按下，此時儀器出現數字顯示，表示設備進入工作狀態，見控制面板示意圖進行各參數設置，設置方法如下：
（一、溫度/時間鍵可進行溫度與時間切換：
1、溫度設定：按一下溫度/時間鍵，儀表的溫度設定指示燈亮。按設定鍵進入SV狀態，然后按∨或∧鍵即可改變溫度設定值到所需溫度（最小值0℃、，最后按下設定鍵將設定值存入單片機，此時左顯示窗顯示測量溫度，右顯示窗口顯示設定溫度。
2、時間設定：按一下溫度/時間鍵，儀表的時間設定指示燈亮。按設定鍵進入TV狀態然后按∨或∧鍵即可改變時間設定值，直到所需時間（最小值1h、，最后按下設定鍵將設定值存入單片機，此時左顯示窗顯示測量時間，右顯示窗顯示設定時間。
定時功能：儀器送電時，定時功能開始啟動。定時結束后，輸出關閉。加熱器和制冷壓縮機停止工作，培養箱內溫度將逐漸達到外界環境溫度。
3、狀態指示：設定完成后設備按設定好的參數運行。當測量溫度低于設定溫度時，設備進入加熱狀態，加熱指示燈亮。反之，當測量溫度高于設定溫度時，制冷指示燈亮，設備進入制冷狀態。當測量溫度高于設定溫度4℃時，報警指示燈亮，蜂鳴器也發出鳴叫聲。
4、參數修改：運行中若要修改溫度、時間參數，再按程序1、2進行修改。
5、快速設定：在設定參數時，三個數字中有一個數閃爍，若按∧鍵則設定值末位數加1；若按此鍵不放開，約3秒鐘后，設定值連續加1；若按∨鍵，則設定值減1；若按住該健不松開，約3秒鐘后，設定值連續減1。
