不銹鋼發酵罐采用無菌系統，避免和避免空氣中的微生物污染，大大延長了產品的保質期。無菌系統避免了空氣中的微生物污染。并預防它。這顯著提高了產品的貨架壽命和純度。儲罐經過特殊設計，配有無菌呼吸孔或無菌正壓發酵系統。罐體配有板或迷宮夾套，可通過循環加熱或冷卻介質加熱或冷卻。不同規格的不銹鋼發酵罐容量為300-15000L。根據不同的使用范圍，不銹鋼發酵罐可分為小型實驗室發酵罐、試生產不銹鋼發酵罐和大型不銹鋼發酵罐。
不銹鋼發酵罐結構：
1.蒸汽發生器：黃燈表示需要供水。當水狀況良好時，紅燈亮起，加熱自動開始。背面有一個閥門，通常是控制蒸汽流出的開關。
2.空氣儲罐：由于實驗設備老化，出于安全考慮，壓力控制為2Kg（0.2Mpa），高于此壓力，需要關閉空氣壓縮機。氣罐底部有一個安全閥，通常是開著的。
3.空氣壓縮機：按紅色按鈕將空氣泵入儲氣罐。
在使用不銹鋼發酵罐之前，應根據操作說明進行使用和維護，以確保材料發酵的穩定性和不銹鋼發酵罐設備的使用壽命。使用和操作不銹鋼發酵罐時，請注意以下幾點。
1.次操作不銹鋼發酵罐設備時，請仔細閱讀說明書。
2.不銹鋼發酵罐設備必須牢固接地。
3.消毒前的準備工作(氣源、供水、PH水平零點，梯度校準，DO水平零點校準)；每個連接端口(關注傳感器和罐蓋的可移動蓋)已牢固連接并確認。
4.開始發酵前的準備工作(設置發酵條件，DO水平斜率校準，PH水平零校準)。
5.關閉主電源前，請關閉控制程序，然后關閉控制器和電源。
6.設備運行后，切記關閉水閥和氣源。
7.在開始控制溫度之前，必須打開注水開關和冷水電磁閥控制按鈕，直到排水管內沒有氣泡或水。
8.不銹鋼發酵罐的高工作壓力不得超過設計壓力，進氣壓力不得超過0.2Mp。
