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發(fā)酵罐為什么要直到溶氧穩(wěn)定？

把不銹鋼發(fā)酵罐設(shè)備整理好，直到氧氣穩(wěn)定下來。此時(shí)開始進(jìn)行攪拌，通氣，壓力或氧的補(bǔ)充調(diào)整。培養(yǎng)基的pH低于3.0時(shí)，受到抑制。所以必要時(shí)保持3-5h可以作為甘油的補(bǔ)充階段。培養(yǎng)甲醇添加劑，必須在甲醇添加劑之前充分消耗甘油。1.12mlPTM1基本鹽類以每升99%甲醇誘導(dǎo)。速度為3.6ml/h，是每升初發(fā)酵液的乘積。

1.開始2-3h時(shí)甲醇在發(fā)酵液中蓄積，溶解氧值發(fā)生變化。停止甲醇流，使DO值不超過20%，并以當(dāng)前速度繼續(xù)甲醇流，直至DO值穩(wěn)定。添加攪拌、通風(fēng)、壓力或氧氣，DO保持在20%以上。DO值始終會(huì)更改。

2.培養(yǎng)物質(zhì)適用于甲醇(2-4h)。當(dāng)甲醇成為其限制性生長因子時(shí)，可以獲得穩(wěn)定的DO讀取和快速的DO穩(wěn)定時(shí)間(通常不到1分鐘)。在培養(yǎng)物質(zhì)適應(yīng)甲醇后，在流加速率為2倍之前，很少在限制條件下保持這種低流加速率。

不銹鋼發(fā)酵罐水壓不大如何清洗？

不銹鋼發(fā)酵罐里的水的壓力也不大，不清潔，水平噴水管與水面呈20角。當(dāng)水流量噴射時(shí)，噴水管自動(dòng)在48?56轉(zhuǎn)/分的速度旋轉(zhuǎn)。這大約需要5分鐘洗一次。連續(xù)發(fā)酵設(shè)備連續(xù)發(fā)酵:連續(xù)加入培養(yǎng)液，將發(fā)酵液取出不銹鋼發(fā)酵罐。

1.不銹鋼發(fā)酵罐中的微生物可以保持生長加速，減少代謝產(chǎn)物的積累。培養(yǎng)液的濃度和代謝產(chǎn)物的含量都比較穩(wěn)定。微生物能在整個(gè)發(fā)酵過程中保持穩(wěn)定狀態(tài)，細(xì)胞質(zhì)量均勻。特點(diǎn):產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)定，發(fā)酵周期短，設(shè)備利用率高，易于優(yōu)化，微生物在整個(gè)發(fā)酵過程中始終處于穩(wěn)定狀態(tài)，細(xì)胞處于均勻狀態(tài)。

2.技術(shù)要求高，容易污染細(xì)菌原因，容易產(chǎn)生微生物變異，單罐連續(xù)發(fā)酵設(shè)備分布不均勻，發(fā)酵液流動(dòng)不均勻，連續(xù)攪拌不銹鋼發(fā)酵罐，連續(xù)細(xì)胞重用，發(fā)酵罐、塔發(fā)酵罐、發(fā)酵罐膜、固定細(xì)胞反應(yīng)器，連續(xù)攪拌不銹鋼發(fā)酵罐。