不銹鋼發酵罐的基本類型有哪些？
客戶提問：發酵罐的基本類型有哪些？
答:(1)攪拌釜反應器；(2)氣泡柱反應器；(3)氣升生物反應器(內管和外管)。
一，發酵罐的校正方法
1）校正pH電極和溶氧電極。
2)罐體殺菌。培養基根據需要配入罐中。按要求密封后，小型發酵罐(5L)可放入大型滅菌鍋中滅菌(115℃，30分鐘)；大型發酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃，30分鐘)。
3)罐體冷卻后，放在發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通風管開始通風，調整進氣旋鈕，使通風量適當，使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH值、攪拌速度等。，并在確定的速度和通風量下確定溶解氧電極的斜率，值為99%。
4)溫度穩定，參數正確后，接入預搖種子，開始發酵計時，記錄各種參數。
5)發酵后，清洗罐體和電極，將pH電極插入含有3M的三角瓶中備用。溶解氧電極的探頭用保護套覆蓋，備用。
二，發酵罐的種類介紹
(1)發酵罐根據微生物的不同類型分為好氧發酵和厭氧發酵。
（2）根據培養基狀態不同分為：固體發酵和液體發酵。
(3)根據發酵設備，分為開放式發酵、封閉式發酵、淺盤發酵和深層發酵。
(4)根據微生物發酵的不同操作方法，分為批發酵、連續發酵和補料批發酵。(5)按微生物發酵產品分為：微生物菌體發酵、微生物酶發酵、微生物代謝產物發酵、微生物轉化發酵、生物工程細胞發酵。
發酵罐如何分類？
客戶提問：發酵罐如何分類？
答：分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐。根據微生物的生長代謝需要，可分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌溉。
一，發酵罐的使用方法
1.校正pH電極和溶氧電極。罐體滅菌。將培養基按需配入罐體，按要求封好后，將罐體放入大滅菌鍋中滅菌。
2.罐體冷卻后，放在發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通風管開始通風，調整進氣旋鈕，使通風量合適。
3.溫度穩定，參數正確后，接入預搖種子，開始發酵計時，記錄各種參數。
4.發酵后清洗罐體和電極，將電極插入4M三角瓶中使用。要求填寫登記本，由負責人簽字。
注意事項：
在滅菌罐之前一定要檢查其液面高度，確保所有電極均在液面以下。在安裝、拆卸和滅菌罐體時，應特別注意pH電極和罐體易損且昂貴的部件。
打開發酵罐電源前，檢查冷卻水是否打開，溫度探頭是否插入罐內，否則加熱電路會燒壞。
在發酵過程中，應保持工作臺清潔，及時清潔使用的培養瓶等物品，并立即擦干因故濺出的酸堿液或水。
二，發酵罐需要具備的要求
發酵罐應具有良好的氣、液、固接觸和混合功能，以及熱量、質量和動量傳遞功能；在堅持生物反應要求的前提下，降低發酵罐的能耗；具有良好的換熱功能，以保持適當的生物反應溫度；管道份額和儀器控制可行，適用于滅菌操作和自動控制。機械攪拌發酵罐的基本條件是使用機械攪拌器，使空氣和發酵液充分混合，氧氣溶解在發酵液中，以確保微生物生長、繁殖和發酵所需的氧氣。氣動球閥結構應嚴密，能承受蒸汽反復滅菌，內壁潤滑，耐腐蝕性好，有利于滅菌，減少金屬離子對生物反應的影響。
