土壤氧化還原電位ORP是指土壤中的氧化劑和還原劑在氧化還原電極上所建立的平衡電位。它是反映土壤氧化或還原程度的重要的指標。
土壤氧化還原電位的變異范圍廣，可從強度還原狀況的-200～300 mV到氧化狀況的+700 mV。通常用直接法測定，而用去極化法測定可得到較為的結果。
土壤氧化還原電位的變化，可反映很多物質尤其是變價元素（氧、鐵、錳、氮、硫、碳等）的劇烈變化，以及對植物生長多方面的影響。用Eh值表示氧化還原電位。E表示氧化還原物質在鉑電極（常用的氧化還原電極）上達到平衡時的電極電位，h指相對于標準氫電極（設定其電極電位為零）時的電位值。土壤Eh值從高到低可以分級，反映不同的氧化還原狀況，指示該條件下物質的轉化形態及與植物生長的關系
