葡萄酒是好酒，但是對于葡萄酒的口感描述到現在都沒有統一的標準，而且大家的表達方式都有很多。很多瓶酒專家也只是大概描述一下，描述得不算是很細致的。是不是大家都對如何描述葡萄酒口感感到呢？本文這是小編的一些整理，希望可以幫助到大家。
如何描述葡萄酒口感
1、如同大教堂中聚滿了服飾華麗的大主教。
a cathedral full of archbishops in all their finery。
——克萊夫？科茨評價1990年羅曼尼？康帝葡萄酒。
2、以碎螞蟻味為主，伴隨著野果及各種漿果的混合香氣。
a concoction of wild fruitssundry berries， with crushed ants predominating。
——《葡萄酒觀察家》匿名讀者在1995年6月30日對葛蘭許埃米塔日的評價。
3、青春不再但風韻猶存。
a middle aged but charming lady。
——世界葡萄酒大師邁克爾？布羅德本特評價1937年瑪歌酒莊葡萄酒。
注：邁克爾？布羅德本特是wset一任榮譽；也是佳士得名酒部的前負責人。
4、加州赤霞珠酒像是披著皮草的年輕女士。
傳奇釀酒顧問安德烈？切列斯切弗的評價。
——摘自喬伊-斯特林《a cted life: a year in a california vineyard》
5、成熟，酒精度高，帶有一絲雪茄盒和野生的氣息。
a ripevinous nose with a hint of gamecigar boxes。
——1997年4月23日，frank prial評價1993年基安帝葡萄酒。
注：frank prial曾任職于《紐約時報》，被人們稱為“世界名酒向導”。
6、一款典型的摩澤爾葡萄酒，口感略微偏干，散發著花朵的香氣，酒體輕盈，就像是在花園中表演的施特勞斯圓舞曲。
a typical moselle will have a subtle dryness with a flowery bouqueta lightfrivolous quality like a strauss waltz played in a garden。
——julian street，摘自《法國葡萄酒手冊》
7、我要找尋的勃艮第葡萄酒，就是那種能喚醒我在布里斯托爾沙灘上漫步的回憶的葡萄酒。
broadbent says there is a quality he looks for in burgundies which remind him of walks on the beach in bristol， england。
——邁克爾？布羅德本特，摘自1993年版《a cted life: a year in a california vineyard》。
注：布里斯托爾是英國西南部很大的城市，是一座充滿朝氣文化類型多元的城市。
8、鐵拳外柔內剛。
iron fist in a velvet glove
——邁克爾？布羅德本特評價勃艮第某葡萄酒。
9、侯伯王酒莊集優雅、復雜于一身，是偉大的波爾多葡萄酒的精髓。
chateau haut-brion represents the quintessence of the elegance， the complexitythe grandeur of bordeaux wines。
——1998羅伯特？帕克
10、盡管報道稱它正在走下坡路，但很明顯它享受這個過程。
despite the reports of it going down hill， it is clearly enjoying the ride。
——邁克爾？布羅德本特評價1934年份拉菲葡萄酒。
看完本文之后知道怎么去描述葡萄酒的口感了嗎？葡萄酒有很多種口感，而且不同的葡萄酒味道是不同的，需要大家去慢慢感受才能體會到。對于品嘗葡萄酒，大家一定要注意不可以貪杯哦！
