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葡萄酒是一種的佐餐酒類(lèi)，它不單單是可增強(qiáng)菜品的口感，又是能夠使人開(kāi)胃的，那么，為什么葡萄酒是一種可以促消化的酒類(lèi)呢？其效果是怎樣的呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

1、葡萄酒可增進(jìn)食欲的功效作用

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。

2、葡萄酒有滋補(bǔ)的功效作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類(lèi)物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。

3、葡萄酒有助消化的功效作用

在胃中，6000克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治。

4、葡萄酒有美容抗衰老的功效作用

葡萄酒有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。

5、葡萄酒有的功效作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于。

葡萄酒是一種比較健康的酒類(lèi)，它的種種功效都是經(jīng)過(guò)許多的科學(xué)家們實(shí)驗(yàn)研究證明過(guò)的，所以，大家是可以放心的飲用，不過(guò)也不要因?yàn)檫@樣而喝太多，喝太多是對(duì)身體不好的。