在生活中,越來越多的人喜歡喝葡萄酒,而葡萄酒的產地也是非常多的,也許大家聽說過法國、德國的葡萄酒,那么,羅訥河谷法國埃米塔日的葡萄酒是否有聽說過呢?接下來,隨小編一起去感受一下羅訥河谷法國埃米塔日的風土傳奇。

羅訥河谷法國埃米塔日的風土傳奇
埃米塔日(hermitage/ermitage)是法國北羅訥河谷(northern rhone)子產區(qū)之一,羅訥河谷法國埃米塔日的風土傳奇,其名氣可與南羅訥的教皇新堡相媲美。這里不僅是高品質紅葡萄酒的出產地,也出產少量高規(guī)格的白葡萄酒。
傳奇之一:埃米塔日的誕生傳說
埃米塔日位于法國北羅訥河谷,是極富盛名的葡萄酒產區(qū)之一,它不僅地理位置,而且還有著悠久的釀酒史。早在羅馬時期,人們就極為珍愛這里的美酒,而 那時人們稱之為“維耶納之酒”(wine of vienne)。這里的葡萄種植在群山間,山坡上的教堂是這里的標志性建筑,用以紀念那些正直賢良的先人。
據傳,一位名叫 gaspard de sterimberg的騎士從十字軍東征退役后返回家鄉(xiāng),并在這里建立起了一個避難所,而他也在此象隱士一樣居住。到了1642年,法國國王路易十三巡游 該地區(qū),在品嘗過該地的葡萄酒后,便將此地葡萄酒列為宮廷用酒。后來,法王路易十四又將法國精良的200桶葡萄酒作為禮物,贈給英格蘭國王查爾斯二世, 其中就包括了埃米塔日葡萄酒。自此,埃米塔日的名氣如日中天,就連帝王如沙皇和文學巨匠如大仲馬都非常喜愛這里的葡萄酒。1937年,埃美塔日獲得法 國原產地保護認證,成為世界的aoc產區(qū)之一。
傳奇之二:埃米塔日的多樣風土
埃米塔日產區(qū)占地約136公頃,位于法國drome省。不像北羅訥其他子產區(qū),埃米塔日位于羅訥河的右岸。這里土壤類型豐富,花崗巖土壤為主,還鑲嵌著云母板巖和片麻巖以及鵝卵石。
事實上,這里的葡萄酒都位于光照充沛的山坡之上,而各個葡萄園又有著明顯的風土差異。位于埃米塔日西面的貝莎園(les bessards)、教堂園(la chapelle)和埃米特園(l’hermite)都是優(yōu)質紅葡萄酒的產地。而米爾園(le meal)則以灰?guī)r土壤為主,其含硅量豐富,還鋪著鵝卵石,這里葡萄園坐南朝北,光照充沛,是高品質葡萄酒的產地;哥赫飛園(les greffieux)土壤肥沃,位于埃米塔日山丘之下;慕赫園(murets)和多尼爾園(donniers)以粘土土壤為主,葡萄園坡度不那么陡峭。這 些地方以出產高品質白葡萄酒而聞名。
傳奇之三:傳奇葡萄品種——西拉、瑪珊和瑚珊
與北羅訥河谷其他產區(qū)不同,西拉(syrah) 并不是埃米塔日的法定葡萄品種。這里的西拉葡萄酒往往與瑪珊(marsanne)和瑚珊(roussanne)混釀,白葡萄的比例高可達15%。埃 米塔日紅葡萄酒顏色為深寶石紅,充滿新鮮的果味、花香味和香料氣息,口感強勁有力,陳年后口感越加順滑,結構精致且平衡,余味悠長,陳年潛力。
白葡萄酒由瑪珊和瑚珊釀造。瑪珊原產于羅訥河谷,非常適合這里的充沛陽光和炎熱氣候,易受灰霉菌感染。高品質的瑪珊葡萄酒風味粗獷,口感強勁有利,陳年 潛力,還伴有濃郁果香、花香和堅果味。另外,為了營造出酒體輕盈,口感順滑,酸度低的高品質白葡萄酒,釀酒師往往采用瑪珊與瑚珊混釀,其充滿白色和黃 色水果味,如鳶尾花、酸橙花和甘草氣息,可陳年10年以上。目前,瑪珊的足跡遍布法國,如卡西斯(cassis)、薩瓦(savoie)、朗格多克-魯西 永(languedoc-roussillon)以及圣·佩雷(saint-peray)等地。
羅訥河谷法國埃米塔日的風土傳奇就介紹到這里,如果你也喜歡葡萄酒的話,有條件可以去感受一下,喝一下當?shù)氐钠咸丫疲惺芤幌庐數(shù)氐娘L情,會有不一樣的收貨哦!