今日，雅大釀酒設備廠家來教教我們如何辨別白酒的質量，一同來看看吧。
目前我國17種發布、認可的名白酒大多運用鋁質金屬防偽蓋，其特征是蓋體潤滑，形狀一致，打開便利，蓋上圖像及文字規整清楚，對口緊密。若是假充產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖像、文字模糊不清。
把酒瓶(指無色或淡色通明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光查詢瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，闡明酒中雜質多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，闡明酒的質量較好。
好的白酒其標簽的印刷對錯常考究的：紙質精良白皙、字體規范清晰，色澤艷麗均勻，圖像套色精確，油墨線條不堆疊。如有英文或拼音字母，則巨細規范一起。上述特征中有一點不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現在有許多白酒在包裝盒或瓶蓋上，運用激光全息攝影防偽標識。
除此之外，要健康的喝白酒一定要多注意以下幾點。
喝白酒不得不知道的健康關鍵
不管是紅酒還是白酒，關鍵還在于操控飲用量。每周酒精的進食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個數字就有患酒精性肝病的危險。140克酒精就相當于50度白酒的3-4兩，也就是說，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過3-4兩，而紅酒則要操控在每天一二兩。
按自己的速度喝酒，一同不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來喝酒。要考慮肝臟的處理才能，而且也不要為了禮節去強行勸人喝酒。
有不少人把白酒和啤酒摻著喝，其實這樣是欠好的。不僅僅是因為易醉。而且對身體損傷極大。因為啤酒雖然是低酒料，但是其間含有二氧化碳和許多水分，與白酒混喝，會加快酒精在全身的浸透效果，對肝臟、腸胃和腎臟等器官發生激烈的影響和危害，影響消化酶的發生，使胃酸排泄減少，可導致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當嚴重。
喝酒的時分不要吸煙煙與酒碰到一同，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而縮短，會給心臟帶來負擔，而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。
