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　　按照釀酒的原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備、烤酒設(shè)備、后期包裝灌裝設(shè)備。按材質(zhì)可分為木制、磚制和混凝土制、不銹鋼制、鋁制和錫制的烤酒設(shè)備。

　　鋁制釀酒設(shè)備仍然占有很大的，其密度較低，所以鋁制釀造設(shè)備通常重量輕，便于攜帶。鋁的導(dǎo)熱性好，所以鋁釀酒設(shè)備熱效率很高，節(jié)省燃料，出酒快，出酒率高。鋁的成本低，所以鋁制的釀酒設(shè)備價格相對便宜，容易被消費(fèi)者認(rèn)可。但由于鋁焊接時留下了顯著的焊道，所以鋁制的釀酒設(shè)備一般看起來有點(diǎn)粗糙，但這并不影響鋁合金材料的釀酒質(zhì)量。

　　另一個是不銹鋼的優(yōu)勢：不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高，硬度高，耐磨，拋光后幾乎沒有焊珠，美觀大方，因此受到消費(fèi)者的青睞。不銹鋼釀酒設(shè)備性能很好，材料耐用，熱效率高，省油，出酒快，出酒率高。不銹鋼堅(jiān)硬耐磨，硬度高，耐腐蝕性強(qiáng)，不會變形、斷裂、生銹。

　　其材質(zhì)符合國jia標(biāo)準(zhǔn)，用于炊具不會對人體健康造成ren何危害。不銹鋼的熔點(diǎn)是1350，相比其他材料安全耐用。但不銹鋼材質(zhì)的烤酒設(shè)備比鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備略貴。z后，建議投資者在選購烤酒設(shè)備時考慮自身的實(shí)際情況。