洋蔥生活周期的長短因氣候條件的不同，隨播種期而定。--般在南方和華北地區行秋播，翌年夏季收獲產品鱗莖，第三年開花結籽，在東北、西北寒冷地區則為春播，秋收，次年開花結實。
一般當年收獲的新種子進行干籽直播，撒播或條播，每667m2用種4--5kg，可栽1一1.3hm2大田。播種后即覆上一層細土，再蓋一-層稻草或麥桿，8一10天后待大部分幼苗出土后及時揭除覆蓋物，幼苗出齊后間去密苗、劣苗、病弱苗，保持苗距1.5--3cm見方。從播種到定植，約經50--60天。洋蔥葉直立，適宜于密植，南北各地，--般行距15一20cm，株距10一15cm,每667m2栽2.3--3萬株，大苗可以適當稀栽，如果過度密植,單個鱗莖會相應的變少。定植深度以假莖基部入土2一3cm左右為宜。因栽得過深，只長秧不長頭，鱗莖全生長在土中，容易產生畸形。如果栽得過淺，根系生長不良，易倒伏，不僅影響品質，產量也低。洋蔥人力方法生產效率低，勞動強度高。時間較長，定植工作很勞累，生產效率較低，每人每天只能栽植0.05~0.06hm'。因此，能夠生產出種適合洋蔥定植的機具是很重要的。
我國洋蔥在定植時，直徑lcm左右，長也大約在15cm以上，而且裸根。因此，洋蔥的栽植特點是行距小、株距小、分秧困難。我國現有的多種洋蔥移栽機主要用于玉米或甜菜(秧苗株高≤30cm,株距20cm左右)等作物的移栽。其栽植器的主要形式有:鉗夾式、吊藍式、撓性圓盤式、導苗管式和輸送帶式等。顯然我國現有的移栽機不能適應洋蔥這種小株距，小行距作物的移栽。鉗夾式、吊藍式和輸送帶式栽植器株距調整困難，不能達到小株距的要求
