黃曲毒霉素是一類對人類危害極大的霉菌毒素，比較容易出現(xiàn)在花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品中。黃曲毒霉素的檢測對于食品安全很重要，國標(biāo)中檢測該物質(zhì)使用的是熒光檢測器，由于黃曲毒霉素B1和G1接觸水后會發(fā)生熒光的淬滅現(xiàn)象導(dǎo)致其含量很難檢測。現(xiàn)在一般使用光化學(xué)柱后衍生器來提高黃曲毒霉素B1和G1的熒光性，它的使用十分簡單，將衍生器的兩端管路分別連接到色譜柱的出口端和熒光檢測器的入口端，然后打開儀器開關(guān)等待紫外燈穩(wěn)定即可使用。
磺胺類藥物是氨苯磺胺的衍生物，是養(yǎng)殖業(yè)中常用的一種抗菌消炎藥。隨著某些磺胺類藥物的毒副作用的突顯和人們安全意識的提高，各國對動物性食品中磺胺的殘留量都有著嚴(yán)格的限制。磺胺類藥物殘留量的檢測方法有很多，包括高效液相色譜法、酶聯(lián)免疫分析法、CharmⅡ放射免疫法、氣相色譜法、薄層色譜法等。其中常用到的是高效液相色譜法，例如高效液相色譜法—熒光檢測器法。但是部分磺胺類藥物不具備熒光性，需要經(jīng)過衍生才能被熒光檢測器檢測到。在磺胺類藥物的檢測中主要使用柱后化學(xué)衍生法和柱后光化學(xué)衍生法，光化學(xué)柱后衍生器采用光化學(xué)衍生法進(jìn)行檢測，由于不需要任何化學(xué)衍生試劑及試劑泵，成本更低，同時也減少了液相系統(tǒng)的清洗工作，延長了儀器的使用壽命，所以更受歡迎。
綜上所訴，我們可以得出一個結(jié)論，光化學(xué)柱后衍生器可以幫助您更好地進(jìn)行黃曲毒霉素B1和G1和磺胺類藥物殘留量的檢測。
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