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通常所說的消毒是指經(jīng)過高壓或常壓滅菌后，菌種瓶冷卻至室溫，為了將純菌種接入菌種瓶?jī)?nèi)，就必須創(chuàng)造局部相對(duì)無菌的接種空間，為此就得采用物理或化學(xué)方法對(duì)局部空間進(jìn)行消毒，使飄浮的大部分微生物致死。換句話說，就是凈化接種的空間。此外，栽培前為了改善菌種培養(yǎng)及菌棒栽培環(huán)境，尤其是老菇棚、菌種場(chǎng)的空間及衛(wèi)生條件等，統(tǒng)稱為消毒。消毒的方式主要有以下幾種：

（1）巴氏消毒

在60～66℃的溫度下，可以把大部分營(yíng)養(yǎng)菌殺死，如雙孢菇培養(yǎng)料的后發(fā)酵過程，能殺死有害于蘑菇的雜菌和害蟲。

常見的消毒方法有哪些？

消毒方法大體上可分為物理法和化學(xué)法兩大類。物理法主要有加熱、冷凍、輻射、紫外線和微波消毒等方法，化學(xué)法是利用各種化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒。

1.物理消毒法物理消毒法主要指利用太陽光和紫外線照射等進(jìn)行消毒的方法，這種消毒方法簡(jiǎn)單方便，不需要使用藥劑，是一種綠色環(huán)保的消毒方法，應(yīng)大力提倡使用。

2.化學(xué)消毒法化學(xué)消毒法是指使用化學(xué)藥劑進(jìn)行清除、殺滅和滅活致病微生物的方法。化學(xué)消毒法常用的化學(xué)消毒劑根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)和消毒效果可分為以下幾類：

常用消毒方法有哪些？

（1）噴灑消毒將消用水稀釋成合適的濃度來噴灑消毒，主要用于畜禽舍、籠具、飼養(yǎng)場(chǎng)地、運(yùn)輸工具及排泄物，周邊環(huán)境的消毒。（2）熏蒸消毒一般用甲醛和混合后發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體具有強(qiáng)烈的刺激性氣味來達(dá)到消毒的目的，多用于密封舍的消毒和種蛋消毒。熏蒸消毒必須有較高的室溫和相對(duì)濕度，室溫不低于15℃，相對(duì)濕度為60%～80%，消毒時(shí)間為8～10小時(shí)。（3）飲水消毒將消毒劑稀釋到合適的濃度，即將消加入一定量的水中，讓畜禽自由飲用，來消除腸道病菌。（4）浸泡消毒用于浸泡用具、器械的消毒。

常用的消毒方法有哪幾種

日光消毒法、煮沸消毒法。

1、日光消毒法

日光中的紫外線具有良好的天然殺菌作用，只有當(dāng)物品直接暴露在陽光下6小時(shí)，且不與玻璃窗分離時(shí)，才能達(dá)到消毒的目的。所以兒童的枕頭、床上用品、毯子、棉褲、毛衣、玩具等經(jīng)常能暴露在陽光下，以減少細(xì)菌繁殖，避免病原菌侵入人體。

當(dāng)暴露在陽光下時(shí)，應(yīng)注意翻轉(zhuǎn)動(dòng)物產(chǎn)品，使各方面都能直接暴露在陽光下，起到消毒作用。

2、煮沸消毒法

煮沸消毒法主要適應(yīng)于小兒的食具，也適用于煮沸用具，如瓶、筷子、湯匙、紗布、毛巾等。該方法簡(jiǎn)單可靠。通常情況下，在消毒前，器具或器皿要浸泡在水中并煮沸20-30分鐘。

常用的消毒滅菌方法有哪些

（1）加熱滅菌法

利用高溫來殺死微生物（超過**生長(zhǎng)溫度）的方法。加熱滅菌的原理：當(dāng)高溫作用于微生物時(shí)，首先引起細(xì)胞內(nèi)生理生化反應(yīng)速率加快，機(jī)體內(nèi)對(duì)溫度敏感的物質(zhì)如蛋白質(zhì)、核酸等，隨著溫度的增高而遭受不可逆的破壞，盡而導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)體的變化、酶結(jié)構(gòu)的破壞，從而使細(xì)胞失去了生活機(jī)能上的協(xié)調(diào)，停止了生長(zhǎng)發(fā)育。隨著高溫的繼續(xù)作用，細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)便發(fā)生凝固，酶結(jié)構(gòu)破壞，活動(dòng)消失，生化反應(yīng)停止，滲透交換等新陳代謝活動(dòng)消失，細(xì)胞死亡。加熱滅菌可分干熱滅菌和濕熱滅菌兩大類。