香菇在食品加工過程中有多種加工工藝，但是所有的加工工藝中都需要用到干燥殺菌等環節。目前香菇加工比較多的就是香菇醬，特別是南陽地區，每年有大量的香菇需要烘干加工。
在香菇的加工過程當中離不開烘干機，在選擇香菇烘干機的時候，很多人都會困惑，不知道該如何去選擇適合自己用的設備，今天我們就來簡單的說下如何正確的選擇香菇烘干機。在國內香菇烘干機有多種類型，根據能耗來分有用電的，有用燃料的。由于國內工業對于環保要求越來越高，所以耗電的烘干機在市場上越來越多。
在近幾年購買我公司香菇烘干機的客戶來看，香菇烘干機大多分類三種：
1、熱風烘干類型的香菇烘干機，代表作是電烘箱。電烘箱是勃達針對農副產品的干燥殺菌而訂制的熱風烘干機，有單箱的和雙箱的兩種，里面放置數量不等的托盤，物料放置于托盤之上通過熱風來循環干燥。這種烘干機適用于日產量在500kg以內的小型農戶所用，價格便宜，經濟實惠。
2、微波烘干類型的香菇烘干機，代表作是箱體式微波烘干設備和連續式微波烘干設備。箱體式微波烘干設備的形狀類似于電烘箱，都是通過托盤防止物料，進行烘干;不同的是干燥速率，微波的干燥速度要比熱風的快五六倍。連續式微波烘干設備是傳輸帶將香菇傳輸至微波烘干區域，然后對香菇進行烘干，隨后傳出，實現了工業生產自動化的高產量的要求。這種香菇烘干機適用于產量大的企業。
3、微波+熱風結合的香菇烘干機，代表作為多層連續式的烘干機。該設備有兩個階段，階段是通過微波段使物料快速升溫，由內到外進行烘干，第二階段是在恒溫恒濕狀態下對香菇進行外表水的烘干，同時定型定色，烘干出來的香菇從色澤和口感上都是上等之作。這種香菇烘干機適用于對烘干品質要求的企業。
勃達微波+熱泵+熱風+太陽能節能融合踐行者，微波復合熱泵烘干推廣，太陽能熱泵綜合應用，微波熱風復合干燥系統。當然不同類型的香菇烘干機的價格也不一樣，價格相差深遠，河南勃達專業為客戶訂制烘干設備，在香菇烘干方面有著相當成功的經驗，歡迎廣大用戶前來實地考察!
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