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微波干燥殺菌設備推動制茶行業深加工邁上新臺階

2023年08月05日 12:48:55      來源:西藏勃達微波裝備股份有限公司 >> 進入該公司展臺      閱讀量:25

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微波干燥殺菌設備采用多原輻射技術,配進口溫控儀,其加熱均勻性好。在加熱器進出料口處設有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指標達到國家規定標準,保證使用安全。烘制過程中,物料于料盤上或傳送帶上,傳動速度無級變速,可方便的配合各種工藝調整。內腔采用不銹鋼材料制作,可視化人機操作界面 。
茶葉在貯運過程中易生蟲,在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法,但存在藥物殘留的問題。采用微波干燥處理工藝可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關,當茶葉的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果。
茶葉在加工貯藏中極易受潮發霉而降低品質。通過試驗證明微波干燥技術對茶葉霉菌具有優異的殺滅效果。微波殺菌設備在茶葉干燥中的應用 一般的熱風干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內傳遞,其方向與水分擴散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發。而微波是內部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風干燥。
在茶葉干燥中應用微波干燥具有以下優點:
干燥速度快;產品質量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,
干燥均勻;同時由于水分蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。綠色環保設備,節能高效。微波是直接對物料進行作用,沒有經過其他中間轉換環節因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。 微波干燥殺菌設備是通過待殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75~80℃就能達到效果,
此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。便于控制,工藝*。與常規方法比較設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;
微波功率可調,傳輸速度可調。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產生,是一種安全無害的。提高產品質量,帶來經濟效益。并且設備的工作環境溫度低,噪音小,極大地改善了勞動條件,又節省占地面積。

勃達公司以工業微波裝備為核心,專業設計制造整條烘干生產線設備,包括不限于微波干燥設備熱風干燥設備熱泵烘干機微波真空干燥設備微波干燥殺菌設備微波高溫設備熱風循環烘箱熱泵烘干房、以及配套輸送機械等全套工業自動化生產線裝備。各地區及美國、韓國、馬來西亞、澳大利亞、泰國、越南、印尼、菲律賓、利比亞、巴基斯坦等國家。勃達代表作客戶有:北京同仁堂、河南好想你棗業、湖北倪氏國際玫瑰集團、中諾藥業、榮利達食品、石藥集團、八一化工、江鎢集團、沈宏集團、中南鉆石、許昌皓邦等整個生產線。

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