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方案分享丨全自動石墨消解儀對堅果類食品的應用

2023年07月23日 17:54:34      來源:廣州儀德精密科學儀器股份有限公司 >> 進入該公司展臺      閱讀量:22

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前言

堅果營養全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用,同時還可明目健腦。日常生活中人們會吃到各種各樣的食物,堅果也是人們休閑娛樂的好選擇,但重金屬超標的堅果的出現,使我們在享受堅果帶來的休閑娛樂的同時,也承受重金屬超標的惡劣影響。通過 石墨消解方法對幾種堅果進行前處理,有利于后續對樣品中重金屬元素含量的快速準確測定。


儀器與試劑


儀器
G6全自動石墨消解儀,分析天平(十萬分之一)等。

試劑
硝酸(68%)、*(30%)


實驗方法


消解實驗
選取四種堅果樣品,分別為核桃、腰果、杏仁、杏仁粉。除杏仁粉外另外三種用粉粹機粉碎后,分別稱取 0.3g 樣品(精確至 0.1mg)置于消解管底部,加入 10mL 硝酸和 1mL *,在全自動石墨消解儀上于 120℃預消解 30min,按照如下設置參數進行消解實驗:


四種樣品實驗中壓力均在 3Mpa 以內,實驗結束后,待冷卻至 60℃以下,再于 160℃趕酸約 1.5h 后定容,消解液澄清透明無沉淀。分別稱取粉碎后的樣品 0.3g(精確至 0.1mg)置于消解管底部,加入 10mL 硝酸,再于 120℃預消解30min,冷卻至室溫后按照表中設置參數進行消解實驗,實驗結束趕酸定容后,四種堅果的消解液均澄清透明。


結果與討論

微波消解核桃等 4 種樣品,前期實驗取樣量 0.5g 時,消解過程中壓力均超過 3Mpa。將取樣量降低至 0.3g,可將壓力控制在 3Mpa 以內,且樣品均可被消解。同時實驗中只用硝酸不加入*的消解方法也均可將其消解至澄清。


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