湖北烘干機廠:的天麻-恩施
2023年06月29日 13:38:49
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文化背景:天麻,原名叫“赤箭”,在《本草綱目》里稱為“定風(fēng)草”。后來人們傳說這是天神賜,就叫作“天麻”了。恩施是“華中藥庫”,山里有天麻、大黃、藁本、續(xù)斷、獨活、防風(fēng)、烏毒、車前草、牛蒡子、黃柏、厚樸、木通等數(shù)不勝數(shù)的已知或未知的野生草本中藥材。當(dāng)人們獲取中藥材時,基本都叫挖,像挖黨參、挖大黃等,而特別的是,天麻不叫挖,叫找,找天麻。天麻生長在深山密林或雜草叢中,而且花枝細(xì)小,要想得到它,不說需要火眼金睛,起碼也要視力相當(dāng)?shù)暮茫饧优c其有緣,否則,就是從它身邊經(jīng)過,也難發(fā)現(xiàn)。找天麻與采挖其他藥材的時間也不一樣,一般草本藥材都是在秋季采收,而天麻卻在春夏之交或冬季。
野外的天麻
制作工藝:
1、 種子處理。將野生天麻種子放入水中浸泡6個小時,縮短種子休眠期,然后拌種。
2、 選育苗地。選育苗地是種植天麻的關(guān)鍵,選擇沙質(zhì)土壤或者是腐殖土壤,然后用腐熟的闊葉樹培育苗床。
3、 播種育苗。播種前需要將長度大小合適的木材放入坑底,在木材兩側(cè)接口放置一些密環(huán)菌枝,然后將天麻種子灑在連接處,最后在上方蓋15cm左右的土壤。
4、 栽后管理。天麻是不需要施肥處理的,有些會適當(dāng)給與一些農(nóng)家肥。入冬在上方覆蓋一層樹葉保暖即可。
天麻近照
產(chǎn)品特點:
1、 近野生天麻,介于野生和家種之間,是野生一代種天麻。家種天麻天麻甙、天麻醚甙 香草醇等藥用成分少,而且晾干后幾乎沒有香味。野生天麻香味濃郁,而且含有較多藥用成分,但是野生天麻是天價,幾乎是1000元/斤了。近野生天麻恰好處在中間,滿足大部分人的需求。
2、 恩施氣候適宜,除了含有一般天麻包含的藥物成分,還富硒,味道好,價格適中。性價比就是恩施天麻的特點之一了。
食用方法:
1、 天麻燉雞。補體虛。
2、 炒食、煮食、燉食或者天麻粥。可增強人體抗體和免疫功能,預(yù)防視力失常、眼炎、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力,并可抵抗某些呼吸系統(tǒng)的消化感染,治療和減輕頭暈、目眩、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、腰病等病痛的危害。
3、 泡酒。保護人體青春活力,延年益壽,防治未老先衰;尤其對治療頭痛。
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