《儀器分析技術》課程標準課程名稱：儀器分析技術 課程性質：專業基礎課 計劃學時：48適用專業：藥物制劑技術（藥物制劑技術方向）專業 1．前言 1.1 課程定位 《儀器分析技術》是化學制藥技術專業的職業核心課程，本課程理論和實踐并重液體紅外制樣， 本課程培養應用各種儀器分析方法解決實際問題的能力，為從事制藥行業藥物生產原輔 料、中間體、藥品的品質檢驗、判斷與評定原料藥和藥品的質量職業崗位奠定理論和實 踐基礎。 本課程的培養目標是使學生掌握分析儀器的結構原理及操作，以達到全面、深刻地 理解儀器分析方法，充分發揮儀器的功能液體紅外制樣，促使學生正確使用和維護分析儀器，能根據 課題選擇相應的儀器分析方法完成分析工作，提高專業素質。 1.2 設計思路 通過對《儀器分析技術》課程的學習，要求學生掌握以下六個方面的內容：儀器分 析的性質、特點、分類；紫外吸收光譜分析法的基本原理、儀器的使用；紅外吸收光譜 法的基本原理及簡單譜圖解析；氣相色譜的基本原理、儀器的使用、定性、定量方法； 高效液相色譜法的基本原理、儀器、應用；原子吸收分析法、電化學分析法等其他儀器 分析方法的基本知識。培養學生使用現代分析儀器，能對工業產品等進行定性、定量分 析檢測的能力，使學生具備從事儀器分析技術所的素質、知識與技能，樹立全面質 量管理意識，具備提出和解決問題的能力，逐步培養學生的辯證思維和嚴格的科學作風， 創新思維和創新能力，以及團隊合作精神，為后續的專業職業能力培養打下扎實基礎。
2．課程目標 2.1 總體目標 本課程基于三個方向的目標對學生進行培養，分別是知識目標，技能目標，素質目 2.2具體目標 2.2.1．知識目標 了解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收分光光度法、氣相色譜法、高效液相色譜法、質譜分析法中所用儀器的構造以及各個組成部件。 理解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收分光光度法、氣相色譜法、高效液相色譜法的基本原理。 理解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法的相關分析流程。 了解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法的專門術語。 掌握紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等分析方法的條件選擇與優化原則。 掌握紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法的定性、定量分析方法。 2.2.2．技能目標 能獨立操作紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法中所用的儀器； 針對具體樣品能完成從試樣處理到儀器操作，試驗條件確定，定性或定量分析、數據處理，準確表述分析結果； 能正確使用分析儀器對樣品進行分析檢驗，能正確分析和處理實驗數據，準確表述分析結果； 能通過文獻檢索、網絡，查閱相關資料，選擇合適的分析方案。
2.2.3．素質目標 關注藥物生產過程中全面質量管理。3．課程內容與要求 序號 學習 情景 工作任務 課程的主要內容 及教學要求 活動設計 建議 學時 課程概述了解本課 程的學習 任務 1.教學內容：了解儀器分析 的概念及特點；了解儀器分 析的分類及發展趨勢。 2.教學要求：正確認識儀器 分析在分析檢測中的重要 地位；認知儀器分析的常見 方法及應用范圍；熟悉儀器 分析實訓室。 1.問題導入進行知識點學 習，利用多媒體課件講 2.案例分析，討論問題3.知識歸納總結、考核評 項目1：用紫外- 可見 分光光度法檢 測物質 任務1-1： 紫外-可見 分光光度 計的操作 1.教學內容：紫外可見分光 光度計的基本組成及類型； 紫外可見分光光度法基礎 知識；光的吸收定律。 2.教學要求：認知儀器組成 和控制面板；根據說明書學 習使用儀器；熟練進行儀器 操作。 儀器分析實訓室內 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 任務1-2：工作曲線 法定量 1.教學內容：理解可見分光 光度法基本知識；掌握定量 方法。 2.教學要求：能運用工作曲 線法完成對實際樣品的分 析；掌握標準溶液的配制操 作；掌握工作曲線的繪制； 數據處理。
儀器分析實訓室內 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 任務1-3： 分析測試 條件的選 1.教學內容：顯色條件、測量條件的選擇；測定誤差的 影響因素 2.教學要求：能采用單因素 法對實際樣品的分析條件 進行優化選擇；顯色條件的 選擇；測量條件的選擇。 儀器分析實訓室內 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 任務1-4： 紫外分光 光度法的 應用 1.教學內容：紫外分光光度 法的相關知識；紫外特征光 譜對應官能團的結構信息 溶劑對物質紫外吸收峰位 置的影響 2.教學要求：能采用工作曲 線法定量；繪制吸收曲線進 行定性；能夠根據紫外吸收 光譜圖的信息對分子結構 進行初步判斷。 儀器分析實訓室內 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 項目2：用紅外吸收光 譜法檢測有機 任務2-1：紅外吸收 光譜儀的 操作 1.教學內容：紅外光譜儀的 基本組成和分析流程；紅外 制樣技術；工作站的使用； 色散型和干涉型紅外光譜 儀的組成使用；紅外吸收光 儀器分析實訓室內 利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 譜法基本原理。
2.教學要求：能熟練進行紅 外制樣過程，獨立完成紅外 光譜儀的基本操作。 論及評價 任務2-2： 紅外吸收 光譜的譜 圖解析 1.教學內容：譜圖解析的一 般步驟，各官能團的特征吸 收區；掌握紅外定性的一般 方法。 2.教學要求：能對紅外譜圖 進行解析，并推到物質結 儀器分析實訓室內利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 論及評價 任務2-3： 固體樣品 的紅外吸 收光譜譜 圖繪制與 解析 1.教學內容：采用壓片法制 備固體紅外試樣；紅外光譜 儀的基本操作。 2.教學要求：掌握紅外固體 試樣的各種制備方法。 儀器分析實訓室內 利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 論及評價 任務2-4： 液體樣品 的紅外吸 收光譜的 譜圖繪制 解析 1.教學內容：紅外液體試樣 的制備；紅外光譜儀的操 作；譜圖的解析。 2.教學要求：掌握制備紅外 液體試樣的方法。 儀器分析實訓室內 利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 論及評價 項目3：用原子吸收分 光光度發測定 微量元素 任務3-1： 原子吸收 分光光度 計基本操 1.教學內容：1.原子吸收分光光度計的基本組成和分 析流程；原子吸收分光光度 計各組成部分的作用和使 用注意事項。
2.教學要求：掌握不同型號 原子吸收分光光度計的基 本操作。 儀器分析實訓室內 利用PE原子分光光度計 等進行實訓操作，總結、 討論及評價 任務3-2：工作曲線 法定量 1.教學內容：理解工作曲線 法基本原理；掌握工作曲線 法定量；原子吸收測定標準 溶液。 2.教學要求：掌握標準溶液 的配制；儀器條件的設置； 掌握工作曲線的設置；數據 處理能力。 儀器分析實訓室內 利用PE原子分光光度計 等進行實訓操作，總結、 討論及評價 項目4：用氣相色譜法 檢測物質 任務4-1： 氣相色譜 儀的基本 操作 1.教學內容：氣相色譜儀的 分析流程；氣相色譜儀的組 成部分及各部分作用和使 用注意事項。 2.教學要求：掌握完成不同 型號氣相色譜儀的基本操 作；連接外氣路，安裝與檢 儀器分析實訓室內利用Bruker氣相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 任務4-2： 熱導檢測 器的使用 1.教學內容：TCD 檢測器的 結構、工作原理、性能特征 與應用范圍；標準對照法定 儀器分析實訓室內 利用Bruker氣相色譜等進 與標準加 入法定量 性；標準加入法的計算公 式、定量條件、特點。 2.教學要求：掌握TCD檢測 器的基本操作；色譜數據處 理機基本操作；標準對照法 定性操作；標準加入法定量 操作；測定數據的處理與評 價；儀器的正常維護。
行實訓操作，總結、討論 及評價 16 任務4-3： 氣相色譜 法分離原 1.教學內容：理解分配系數、分配比等基本概念；解釋氣 相色譜法分離原理。 2.教學要求：培養對實踐過 程中獲得的知識進行分析、 歸納、總結，應用的能力； 描述被測樣品各組分的氣 相色譜分離過程。 1.問題導入進行知識點學 習，利用多媒體課件講 2.案例分析，討論問題3.知識歸納總結、考核評 任務4-4：白酒品質 的檢測 1.教學內容：程序升溫的應 用；毛細管柱氣相色譜法的 特點；毛細管氣相色譜法操 作條件選擇原則；評價分析 方法的基本指標。 2.教學要求：掌握程序升溫 梯度設置操作；毛細管色譜 法柱選擇安裝；毛細管氣相 色譜法操作條件的設置；毛 細管法測定白酒品質；正確 處理評價測定數據，并據此 優化分離操作條件。 儀器分析實訓室內 利用Bruker氣相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 項目5：用高效液相色 譜法檢測物質 任務5-1： 高效液相 色譜儀的 基本操作 1.教學內容：液相色譜儀的 基本組成及作用；液相色譜 儀的分析流程及操作注意 事項。 2.教學要求：掌握不同型號 液相色譜儀的基本操作。 儀器分析實訓室內 利用Waters液相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 12 任務5-2： 高效液相 色譜法基 本原理 1.教學內容：解釋液相色譜 分離原理；對樣品能選擇合 適的液相色譜分離類型。
2.教學要求：對實踐過程中 獲得的知識進行分析、歸 納、總結；理解被測樣品各 組分的液相色譜分離過程。 1.問題導入進行知識點學 習，利用多媒體課件講 2.案例分析，討論問題3.知識歸納總結、考核評 任務5-3：分離條件 的選擇與 優化 1.教學內容：了解色譜柱的 評價方法；理解影響色譜分 離度的因素。 2.教學要求：能夠正確評價 色譜柱；對實際樣品選擇色 譜分離條件并進行優化。 儀器分析實訓室內 利用Waters液相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 總計 48 4．實施建議 4.1 教學資源選用和編寫建議 化學制備室、化學檢驗室的5S管理及相關設備和儀器，需要可容納45-50 時做實訓的分析實訓室、設備（如紅外分光光度計，氣象色譜儀，液相色譜儀等）、玻璃儀器（如燒杯、容量瓶、滴定管、天平、抽濾瓶等等）和化學試劑等。 要有通風設施、廢固液回收設施。 擁有精品課程網站和資源豐富的網絡教學平臺，通過網絡教學平臺營造起多維、動態、活躍、自主的課程訓練環境，使學生的主動性、積極性和創造性得以充 分調動，使教學內容從單一化向多元化轉變，使學生知識和能力的拓展成為可 本課程標準依據高職高精品課程評審指標，結合“儀器分析技術”課程的特點，針對職業崗位能力培養的目標而制定。
適用于藥物制劑技術專業，高 中三年高職。也可供制藥技術類其他相關專業和學制參考使用。 主講教師應在制藥企業藥物質量控制、質量管理崗位實踐半年以上，并堅持每年至少赴企業實踐三周。 4.2 教學建議 應以學生為中心，注重“教”與“學”的互動。以任務驅動的形式組織學生參 與活動，強化項目教學，使學生在項目活動中掌握相關的知識和技能。 充分利于現代教育技術，利用模型、圖表、教學資源庫，尤其要在課件中制作具有動畫效果的立體結構模型，穿插教學視頻，使教學內容直觀形象。 4.3 教學考核評價建議 本課程共分5個項目進行教學，每個模塊均有相應的考核表進行過程考核。每 個模塊按百分制及占課程權重綜合計分共100 本課程的考核總評成績以各過程模塊的考核成績為基礎，通過加權而產生。根據具體工作任務的情況不同，各項目過程模塊的比重也有差異。具體考核比例 見下表： “儀器分析技術”課程總評成績表 基本理 論考核 項目1： 用紫外- 可見分光 光度法檢 測物質 項目2： 用紅外吸 收光譜法 檢測有機 項目3：用原子吸 收分光光 度發測定 微量元素 項目4： 譜法檢測物質 項目5： 用高效液 相色譜法 檢測物質 總成績 所占比例 20% 20% 15% 10% 15% 20% 成績 4.4 課程資源的開發與利用 教師必須重視實踐，更新觀念，探索特色職業教育的新模式，為學生提供自主發展的時間和空間，積極引導學生提升職業素養，努力提高學生的創新能力。
以工作任務為載體組織教學過程，采用啟發式、互動式、討論式教學方法，調動學生的積極性，激發學生的學習興趣，將學生的被動學習轉為主動學習。 進一步豐富教學資源，將網絡上優秀的精品課程網站和資源豐富的網絡教學平臺引入教學體系，通過網絡教學平臺營造起多維、動態、活躍、自主的課程訓 練環境，使學生的主動性、積極性和創造性得以充分調動，使教學內容從單一 化向多元化轉變，使學生知識和能力的拓展成為可能。
[圖]221知識目標
