高壓均質機的定義
高壓均質機也稱“高壓流體納米勻質機”，它是通過機器的動力輸出端，以柱塞泵或油壓泵的方式將動力輸出端的機械動能傳遞給受處理的液體介質（懸浮液或者乳化液），液體介質由此獲得高壓能。使液體介質在超高壓（可達60000psi）作用下，高速流過具有特殊內部結構的容腔（高壓均質腔），使物料發生物理、化學、結構性質等一系列變化，最終達到均質的效果。
主要用于生物、醫藥、食品、化工等行業，進行細胞破碎、飲品均質、精細化工，制備脂質體、脂肪乳、納米混懸劑、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、染料、太陽能板涂層以及導電涂層等產品。
根據不同的均質機構，常見的高壓被劃分為高壓均質機與微射流均質機。
1-1均質機
1-2微射流
