低溫操作臺是為了滿足現代工業的需要，光電工業、生物醫學、科研等領域對局部工作區域的清潔要求，去除灰塵和生物顆粒，形成無菌、高度潔凈的工作環境而設計的。桌面用紫外線消毒，紫外線直接照射殺菌，紫外線離子化空氣用于臭氧殺菌。所以開紫外線燈不要開風，光照時間要充足，也要用酒精消毒。
低溫操作臺的原理是，在特定的空間內，室內空氣經過預濾器過濾，再由小型離心風機壓入靜壓室內，再經過精細空氣過濾器過濾。過濾器出口的潔凈氣流有一定的、均勻的橫向風速，可以把原有工作區域的空氣帶走，使之成為無菌、潔凈的工作環境。
低溫操作臺該如何才能做好消毒工作？
1、連接超凈臺電源，提前40分鐘通電，在紫外線殺菌燈條件下開啟工作區表面的微生物。30分鐘后，關閉殺菌燈(此時打開日光燈)，啟動電風扇。
2、不要在超凈的臺面上存放多余的東西，以免在工作區域產生干凈的氣流。
3、作業結束后，清潔潔凈工作臺，收集所有廢棄物，關閉風扇和照明開關，用清潔劑和消毒劑擦拭。
4、最后打開超凈臺的紫外線燈，照射消毒30分鐘后，關閉紫外線燈，切斷電源。
如果在低溫操作臺的操作過程中出現電源故障，暴露在未經過濾的空氣中的物質將很難逃脫污染。方法需要快速完成，瓶子里的物質要做好標記。如果體內的物質處于增殖過程中，以后就不用于生根培養了。如果已經生根，可以留作以后栽培。
