液體流過節(jié)流口(一般為閥座最小流道處),壓力下降到低于液體在該溫度下的飽和蒸汽壓時(shí),部分液體汽化形成氣泡,形成汽液兩相流動(dòng)的現(xiàn)象，該現(xiàn)象稱為閃蒸。
閃蒸從字面理解，就是液體快速蒸發(fā)成氣體。
閃蒸形成原因
當(dāng)水在大氣壓力下被加熱時(shí)，100℃是該壓力下液體水所能允許的溫度。再加熱也不能提高水的溫度，而只能將水轉(zhuǎn)化成蒸汽。水在升溫至沸點(diǎn)前的過程中吸收的熱叫“顯熱”，或者叫飽和水顯熱。在同樣大氣壓力下將飽和水轉(zhuǎn)化成蒸汽所需要的熱叫“潛熱”。
如果在高于大氣壓情況下加熱水，那么水的沸點(diǎn)就要比100℃高，所以就要求有更多的顯熱。壓力越高，水的沸點(diǎn)就高，熱含量亦越高。壓力降低，部分顯熱釋放出來，這部分超量熱就會(huì)以潛熱的形式被吸收，引起部分水被“閃蒸”成蒸汽。
能力守恒角度理解閃蒸
從能力守恒的角度去理解，化學(xué)能轉(zhuǎn)換為水的熱能，熱能以“潛熱”和“顯熱”的形式存儲(chǔ)熱能。
不同的壓力下存儲(chǔ)的“顯熱”不一樣，當(dāng)壓力降低時(shí)，水的沸點(diǎn)變低，“顯熱”型式存儲(chǔ)的熱能太多部分無法存儲(chǔ)，部分熱能從“顯熱”存儲(chǔ)方式轉(zhuǎn)換成“潛熱”存儲(chǔ)方式，液體閃蒸成氣泡，既為閃蒸現(xiàn)象。
當(dāng)壓力又升高時(shí)，水的沸點(diǎn)變高，“顯熱”型式存儲(chǔ)的熱能不足需要補(bǔ)充，熱能又從“潛熱”存儲(chǔ)方式轉(zhuǎn)換成“顯熱”存儲(chǔ)方式；
這兩個(gè)過程中都會(huì)伴隨著能力損失，形成了一種強(qiáng)大的破壞力作用在閥芯閥座密封面上，對(duì)閥芯閥座造成損傷。
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