加熱方式采用電加熱，導熱油、燃燒機、燃煤等方式加熱。加熱采用獨立加熱方式改變傳統的用食用油迅速加熱加熱方式。
采用數字式溫度控制，溫控可到300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度斷電，給操作人員創造一個安全安靜的工作環境。
采用底部刮渣設計，其優點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。
采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。
適應產品類別：
1.肉類產品：雞鴨牛羊等
2.調理產品：魚豆腐、甜不辣、雞柳、雞米花、雞塊等
3.丸子產品：魚丸、貢丸水煮油炸生產線
4.魚罐頭類產品：黃花魚、帶魚、羅非魚、小魚仔等
5.堅果產品：花生、蠶豆、青豆、蘭花豆、松籽等
6.豆類產品：豆干、豆泡、豆卷等
7.面制品：油條、麻花、江米條、煎餅果子、春卷、咖喱角等
8.果蔬產品：茄子、薯條薯片、香蕉片等
9.膨化產品：米餅、魚片、蝦片等
10.休閑食品：洋蔥圈、魷魚圈等
公司名稱：諸城市利杰食品機械有限公司
公司地址：諸城市舜王街道箭橋路49號
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