中文名：牛磺酸
別 稱：2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸；牛膽素
化學式：C2H7NO3S 分子量：125.15
牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與、半的代謝密切相關
牛磺酸白色結晶或結晶性粉末。無臭，味微酸，水溶液PH值4.1~4.5.熔點300℃。溶于水，不溶于乙醇、 。
營養強化劑，主要應用在功能性飲料等產品上。
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中文名：牛磺酸別稱：2-氨基乙磺酸牛黃酸；牛膽酸；牛膽素化學式：C2H7NO3S分子量：125.15牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成
中文名：牛磺酸
別 稱：2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸；牛膽素
化學式：C2H7NO3S 分子量：125.15
牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與、半的代謝密切相關
牛磺酸白色結晶或結晶性粉末。無臭，味微酸，水溶液PH值4.1~4.5.熔點300℃。溶于水，不溶于乙醇、 。
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