品名：雞蛋干 規格：150g 特別推薦： 1.三色蛋干絲 [制作方法]主料:雞蛋干，輔料：青椒絲，青筍絲，胡蘿卜絲，香菜等。將雞蛋干切成細絲和入輔料加香油，辣鮮露，味精，辣椒油，花椒粉拌勻即成，最后加入香菜。 特點:外形漂亮，香辣可口，是一道很有胃口的佐酒佳肴。 2.相煎何太急 [制作方法]主料：雞蛋干，輔料：雞脆骨，青椒。將雞脆骨腌成（蒜香味，咸鮮味，孜香味）其中一種均可。雞蛋干，青椒切成丁拉油后清炒，入薄芡顛勻起鍋即成。 特點：取料，都與雞蛋有關幫用此名，脆嫩相結合，相得益彰。 3.雞蛋干燴時蔬 [制作方法]主料：雞蛋干，輔料，菜頭或者其他蔬菜。將雞蛋干切成條狀，用雞油，加放入蔥，姜煸炒后加入鮮湯，再加入切好的菜頭，燜燒幾分鐘后起鍋加入調好的芡即成。 特點：營養價值很高，清淡香甜。
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