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全自動牛筋面機質量的重要體現在性能、壽命、結構設計、尺寸、操作等等，用途廣泛如：飯店、學校、食堂、單位、食品加工等餐飲行業、米面加工等。

使用方法

1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根

2、開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑

3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發現面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料

4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤

5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用

6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。

維護與保養：

1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）

2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整

3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生銹（包括螺旋）。