佛手烘干工藝步驟
佛手，中藥名，果實成熟時心皮分離，形成薄而彎曲的手指狀果瓣，故名佛手。果肉呈淡黃白色，點綴著不規則的線狀或點狀維管束。硬而脆，潮濕時有彈性。氣香，味微甜而后苦。佛手入肝、脾、胃三經，具有理氣化痰、止吐腹脹、平肝健脾、和胃等多種藥用功能；對老年人、哮喘也有明顯的作用；對消化不良、胸腹脹滿有較顯著的。秋季，果實尚未變黃或變黃時采收，縱向切成薄片，曬干或低溫曬干。
與傳統的佛手干燥方式相比，使用空氣能熱泵佛手烘干機具有干燥效果好、干燥過程中溫度和濕度自動控制、質量穩定、節能環保、大規模生產等優點。 省時省力，更能滿足市場需求，成為佛手加工廠的主流。
空氣能熱泵主機的工作原理是蒸發器從佛手烘房外的空氣中吸收熱量，通過循環加熱過程使佛手的水分蒸發，通過熱空氣循環系統有效地去除烘房內佛手的水分。實現有效的除濕和冷凝過程，直到烘干完成，隨著市場的普及，熱泵佛手烘干機也在不斷改進，使其能夠更好地適應烘干不同品種。
佛手加工工藝步驟
新鮮佛手洗凈，曬干，切成片，控制厚度在2-3毫米，便于曬干。將切好的佛手片放在料車的托盤上，注意堆碼厚度不超過3厘米，這樣有利于烘房內的平流風保持整個物料烘干效果的一致性。
佛手干燥工藝
初期干燥佛手時，注意從低溫開始，建議前2-3小時使用35℃-40℃；
中期，為保證佛手表面的水分不斷蒸發，佛手切片的脫水變小，干燥速度不宜過快，溫度以45℃-52℃為宜，時間約10小時，過程中循環風均勻通過每層托盤，使每片佛手的干燥度相同；
后段適宜溫度為55℃，時間為5小時。這個階段佛手的含水量不多，可以快速干燥定型。干燥一批佛手所需的總時間約為 17-18 小時。
本篇文章所介紹的空氣能型霸王花烘干機，可實現智能多時段控溫、控濕、烘干過程無需專員看守。到時會自動停機，省時省人工又省心。合理的風路設計、烘干過程無需翻轉調換、烘干到設定的時間整個烘房的霸王花干燥均勻、使用熱泵型霸王花烘干機成品率高，限度保證了霸王花烘干后的形狀、色澤、味道。高效節能環保，烘干過程無任何污染物排放、使用空氣能型霸王花烘干機，平均每斤霸王花(火龍果花)干花烘干成本幾毛錢左右。
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