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酸奶，是一種發酵乳制品，以牛奶為原料，經巴氏殺菌后，放入菌種發酵而成，市面上見的酸奶一般是攪拌型酸奶和凝固型酸奶，因制作工藝不同，所用到的設備是不同的，口感也是有差別的，好在營養成分差不多，具體要做哪種酸奶，可根據當地人的喜好決定，也可兩種酸奶一起做。

酸奶加工設備全套 酸奶生產線設備 發酵酸奶設備的設備為巴氏殺菌設備、發酵設備、制冷設備、清洗設備和灌裝設備，至于均質設備，如果有條件建議加上，它可以使酸奶的口感更加細膩。

酸奶生產線設備中所用的罐體、管道、閥件等均采用食品級304不銹鋼制成，管線布置整齊，并使每一個操作系統集中到一起，便于人工操作，綜合考慮多方面，使得設備設計更為合理。