小型巴氏鮮奶生產線設備 全套巴氏奶生產加工設備廠家是根據用戶的需求去設計及制造設備的,該生產線是加工鮮奶的設備,主要由均質部分、殺菌部分、制冷部分、灌裝部分及清洗部分組成,下面讓我們一起去了解一下。
均質部分:
均質部分要用到預熱罐和均質機,二者是相互輔助的,因為牛奶脂肪顆粒破壁的溫度是50℃左右,然后經均質機的機械力將牛奶較大的脂肪顆粒粉碎成無數個接近液體分子大小的脂肪顆粒,使之均勻一致的分散在乳液中,防止牛奶分層。
殺菌部分:
利用巴氏消毒法的原理低溫殺菌,一般殺菌溫度為85℃左右。主要目的就是既殺滅牛奶中對人體有害的病菌,但又不影響牛奶新鮮的口感。
制冷部分:
巴氏殺菌雖能殺死牛奶中各種生長型致病菌,但也會殘留部分嗜熱菌、耐熱性菌及芽孢(這些細菌大多數是乳酸菌,對人體無害),因此要低溫冷藏。
灌裝部分:
市面上的包裝形式琳瑯滿目,大致分為袋裝、瓶裝和杯裝,具體要選擇那種形式,客戶要根據自身想法去選擇。
最后是清洗部分:
在這一條生產線中,最容易忽略的步驟便是清洗,其實設備清洗不到位,容易形成奶垢,導致微生物滋生,影響牛奶品質,一定要按照流程來,用酸、堿、溫水各洗一遍。
小型巴氏鮮奶生產線設備 全套巴氏奶生產加工設備特點
1.整機采用食品級304不銹鋼制作,符合國家對食品衛生質量的標準。
2.管道及罐體焊接光滑,一面焊接,兩面成型,不會有毛刺等現象,易清洗。
3.罐體選用三層立式,里外均使用不銹鋼,內膽厚度為,板材卷筒焊接(不是筒套筒),強度高,長久耐用.
該生產線設計合理 做工精細,質量有保證,有一年質保期,售后服務及時,歡迎致電.
















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