宜嘉肉制品整套加工流水線 粽子高溫殺菌鍋 雞爪殺菌釜這個詞匯相信大家并不陌生，顧名思義殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。而殺菌鍋也有很多型號以及配置，配置有手動，半自動，全自動。型號小的有7001200大的有12003200.還有單鍋，雙層，雙并多種類型可供選擇，宜嘉機械歡迎您的來電。
宜嘉肉制品整套加工流水線 粽子高溫殺菌鍋 雞爪殺菌釜1、水浴式殺菌：殺菌時鍋內的食品全部被熱水浸泡，通過壓力和水泵促進循環，這種方式熱分布比較均勻。
3、噴淋式殺菌：該方式分為頂淋式、側噴式、全噴式。這種方式是采用噴嘴和噴淋管將熱水噴射出霧狀波浪形熱水至產品表面，溫度均勻。水通過換熱器進行加熱冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面的對產品進行殺菌。
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