1、傳統廣東小吃，。
河粉是源自我國廣東廣州的傳統特色食品，是由普通大米加工制成的美食。有關它的來源，民間流傳著許多美麗的傳說。河粉以其鮮 嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美，以及食用方便、食法多樣——可炒、煮、燙、蒸等，贏得人們的喜愛。
現代社會，人們追求安全衛生、簡便快捷、時尚的美食享受，河粉正是這些要素的體現。因此，憑借當今信息時代，河 粉近年迅速，尤其華南、華中、華東以及港澳臺地區，河粉已成為當地主食品種；甚至河粉遠涉重洋，傳播到東南亞、歐美 等國家和地區。
河粉魅力無限，河粉讓人回味無窮，老少愛吃，人人叫好。吃河粉的人群在快速增長，河粉的銷售市場自然潛力巨大。
2、投產簡單，原料易購，輕松創業
投資開辦河粉廠（店），僅需一臺河粉生產設備以及水電具備的生產場地10～20平方米即可。大河河粉機，操作簡單，無論文化技術高低，只要現場培訓1～2小時，就能全面掌握生產技術。生產河粉的原料——普通大米，各地有售，家家均有，甚至不需采購，就能用自家大米生產。
開辦河粉廠（店），可利用自家庭院生產，也可在城鎮集市、菜市場、工廠區、居民區等租店經營。銷售模式上，可上門 、送貨上門；也可聯系超市、酒樓、學校和工廠等單位食堂，采取訂單式生產；還能開辦“河粉特色店"，或現做現賣鮮粉， 或即產即炒即賣熟粉。本公司匯集眾多客戶成功創業模式，可供客戶參考和模仿。總體而言，生產河粉，是一項從產到銷都較為輕松的項目，也是見效快、回報高的投資項目。
3、回報可觀，先人一步，搶占商機
我們以我公司DH－150型河粉機的產能作效益分析。每公斤大米可產優質河粉3公斤，1小時可產河粉150公斤（需大米50公斤）， 每班（按8小時計算）產河粉1200公斤，市場售價為每公斤3元以上。那么，每班利潤為：1200公斤×3元/公斤＝3600元－（普通大米 400公斤×4元/公斤）1600元－（耗電7度×1元/度）7元－（煤氣8公升×8元/公斤）64元－（工人工資）150元－（其他開支）30元 ＝1749元。
月利潤（按20天計算）為：1749元/班×20班＝34980元。
年利潤（按10個月計算）為：34980元/月×10月＝349800元。
通過效益分析，我們清楚地知道，生產河粉，一年可賺三十萬元以上。創業興家，當然要選擇有理想回報的項目。眼光獨到者，不妨先人一步，搶占商機！
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