鞏義方鈺機(jī)械廠是一家專業(yè)生產(chǎn)涼皮機(jī),米皮機(jī),面皮機(jī),粉皮機(jī),圓形粉皮機(jī),全自動涼皮機(jī),河粉機(jī),圓方一體涼皮機(jī),粉皮粉絲烘干機(jī)等現(xiàn)代化食品加工機(jī)械。公司通過機(jī)制轉(zhuǎn)換,人才引進(jìn),設(shè)備投入并且常年與科研單位聯(lián)合,現(xiàn)在已成為技術(shù)優(yōu)良,設(shè)備精良,管理規(guī)范,質(zhì)量保障的現(xiàn)代化企業(yè),我 們不但為您提供各類生產(chǎn)線設(shè)備,還為您提供與設(shè)備配套的相關(guān)*的工藝技術(shù),從設(shè)備的安裝調(diào)試,人員培訓(xùn)到售后設(shè)備維修、工藝技術(shù)指導(dǎo)等各方面的服務(wù),讓客戶買的順意,用的放心舒心!
數(shù)控涼皮機(jī)操作過程:
一、點(diǎn)火→蒸汽氣壓達(dá)標(biāo):“觀察考刻玻璃管水位",在燃料門填入燃料引火(初次點(diǎn)火要慢燒加溫),填加燃煤,關(guān)閉火門扇,開啟鼓風(fēng)機(jī),約20分鐘,待機(jī)體發(fā)熱,內(nèi)置增壓系統(tǒng)開始工作,自動噴射出高溫高壓蒸汽,工作臺溫度達(dá)到115℃左右已進(jìn)入工作狀態(tài)(注:在填續(xù)燃煤之時千萬要關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī),以免噴火傷人。)
二、漿糊調(diào)兌:無論是沒有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機(jī)洗、手工洗的面粉淀粉漿,將漿糊盛入桶內(nèi)將濃度計放置漿汁中,先稠后稀,用清水調(diào)兌,一般的建議濃度為左右,因地適宜。(注:盛漿糊的液面高度務(wù)必高于濃度計的長度)。
三、托盤上料定型→蒸制:新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油,置高溫火源醺炙適度,這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤放置在操作臺上(操作者務(wù)必穿長袖、戴手套)。盛適量淀粉漿(地區(qū)不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),順一方向旋轉(zhuǎn)擺動,使面漿均勻定型,取另一空托盤,將此漿汁已定型的托盤從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運(yùn)行蒸制艙(注:艙門自然關(guān)閉為宜),反復(fù)以上工序依次操作。這 操作人員的速度決定著總效率的高低。
四:成熟食品涮油→包裝上市:待出艙口推出光亮起泡的涼皮米皮時,操作員按時取之,碼放在轉(zhuǎn)移車上降溫,注意出艙門按時關(guān)閉,再取下已達(dá)標(biāo)的熟食品,包裝積量上市。
設(shè)備說明:
一、保.證機(jī)器的質(zhì)量和出來涼皮的質(zhì)量,保.證每個客戶可以順手操作機(jī)器,蒸汽型的涼皮機(jī)有用電加熱的也有用煤氣加熱的也有用鍋爐加熱的,但是總的來說涼皮機(jī)用鍋爐加熱的話效果還是比較好的,電加熱的涼皮機(jī)產(chǎn)量略微小點(diǎn)。瑞鑫涼皮機(jī)純機(jī)械化設(shè)計而打造。機(jī)械設(shè)計的涼皮機(jī)不但操作簡單,容易上手,并且對于涼皮機(jī)的維修和保養(yǎng)都是很簡單方便的。
二、涼皮可分米皮,面皮兩種。顧名思義,米皮是以大米為原料制作而成;面皮以面粉為原料制作而成。涼皮機(jī)的一種食品加工機(jī)械,操作簡便,節(jié)能耗低,一機(jī)多用,用不同原材料,可生產(chǎn)不同產(chǎn)品,涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等,不同型號機(jī)器,時生產(chǎn)量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自動折疊,分離,省力省時。
三、本廠涼皮機(jī),一鍵實(shí)現(xiàn)涼皮生產(chǎn)自動化;1機(jī)日產(chǎn)1600-2500斤,創(chuàng)收可達(dá)1:10;傻瓜式操作,機(jī)器耐用,送產(chǎn)品技術(shù),九大模塊,智能升級,干活麻利還不操心,生產(chǎn)效率高,無需雇工人,生產(chǎn)輕松,效益成倍遞增。
數(shù)控涼皮機(jī)自動化介紹:
一、自動上漿:數(shù)控涼皮機(jī)包含了數(shù)控計量上漿泵,料桶放在機(jī)器旁邊地上或者遠(yuǎn)處通過管道連接過來即可,而傳統(tǒng)涼皮機(jī)都是在機(jī)器的上方有個料槽往下自然漏漿,需要人工不斷的往料槽里加漿。
二、計量上漿:計量泵每小時、每分鐘甚至每秒的上漿量都是被微電腦控制的,這樣就可以通過控制進(jìn)漿量而控制涼皮機(jī)整體的涼皮產(chǎn)出速度。進(jìn)漿量可以隨時調(diào)整,從而可以和蒸箱熱量進(jìn)行匹配,保持涼皮的成熟度。熟透的涼皮才有爽滑筋道,不需要添加任何增稠劑!
三、定厚噴涂漿:電腦控制在傳送帶上的涂漿厚度,厚度在微電腦上設(shè)置即可,設(shè)置多厚就出多厚的涼皮。和漿的稀稠度、傳送帶速度等其它任何因素都沒有關(guān)系,厚度永遠(yuǎn)統(tǒng)一!
公司堅持 “質(zhì)量塑造品牌,誠信贏得天下"的經(jīng)營理念,以誠信為基,以品質(zhì)為準(zhǔn),堅持精與專的發(fā)展方向,推行精品戰(zhàn)略,打造特色品牌,重視個性化產(chǎn)品設(shè)計,不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,以求更大化地滿足客戶價值提升的需求;更好的服務(wù)于國內(nèi)外廣大客戶。






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