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小型酸奶生產設備 巴氏奶生產線報價 板式巴氏殺菌機廠家

（1） 客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中，再通過專用不銹鋼奶泵將原奶打入到巴氏殺菌罐中進行殺菌，如果原奶量比較大，可以直接將原奶倒入到巴氏殺菌罐中進行殺菌。

（2） 需要殺菌時，開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過蒸汽或350#導熱油或熱水進行巴氏殺菌，按照不同的熱源、產量區分，殺菌用時一般為～小時左右，殺菌溫度為85℃。

（3） 殺菌完成后，通過奶泵將鮮奶打入到預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行預先降溫，降溫時間為小時左右，一般降溫到45℃以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。

（4） 降溫完成后，開啟連接預冷罐與制冷罐的離心奶泵，將巴氏奶打入制冷罐進行較終冷卻處理。一般鮮奶冷藏溫度在4℃時，其營養成分和品質、品相為較好階段。

（5） 降溫完成后，開啟灌裝機，將鮮奶進行灌裝、封口。