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華鋼系列實驗室5L斬拌機利用斬刀轉速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥， 還可以將輔料、。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細 的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。