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　　微波烘烤機具體可應用的產(chǎn)品有：核桃、花生（花生米）、榛子、杏仁（殼杏）、松子、開心果、腰果、芝麻、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧等干果堅果類，葡萄干、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品，糕點、面包、饅頭等各類點心。該設(shè)備可用于微波堅果烘烤設(shè)備、五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備、瓜子仁干燥殺菌設(shè)備等。

　　微波烘烤機跟傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備(電炒鍋、煤爐等)相比：工人的生產(chǎn)環(huán)境得到了改善、產(chǎn)品加工后多程度的保留了原始形態(tài)、生產(chǎn)熱效率和性價比提高了。微波烘烤機烘烤出來的產(chǎn)品外型基本不改變，顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有滅蟲、滅菌的作用。

　　微波烘烤機的主要特點：

　　1.微波烘烤時間短，溫度低，產(chǎn)品的色澤亮麗；

　　2.微波選擇性加熱，利用這一特點可以做到均勻加熱、均勻干燥；

　　3.產(chǎn)品脫水的水氣方向由內(nèi)到外，所以，微波干燥具有膨化作用，方便后段加工；

　　4.微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。

　　5.易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟效益！

　　6.通過微波烘烤、烘焙處理的腰果的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。