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地瓜丸成型機 實心土豆丸子機 蔬菜蘿卜丸子設備

實心土豆丸子機生產的肉丸，具有密度小、圓度好、表面光滑等特色。適用于出產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等，所產的肉丸有彈性、有耐性、久煮不散。該機具有技術簡略、操作便利。

蔬菜蘿卜丸子設備我公司有加工丸子的整套設備，可以根據不同的產量來進行搭配設備和型號，如果你現在想用一套丸子的加工設備，可以來咨詢我。

　　實心丸子機，設備介紹：

　　1、凍肉前期處理：生產量較小，可人工自然解凍，生產量較大采用解凍機。

　　2、凍肉刨肉機：該機利用切刀高速旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片（肉的溫度在-7℃～-4℃），省去凍肉解凍過程，提高工作效率。

　　3、凍肉絞肉機：本機可根據物料性質和加工工藝的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

　　4、斬拌機：斬刀選用進口材料經特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點；全套丸子生產線關鍵部位采用機加工中心加工，確保加工的度，刀尖與斬鍋的間隙為，肉料斬拌、乳化效果好；刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉部位良好潤滑，使轉動平穩；整機采用良好的動、靜平衡，噪音低、振動小。

　　5、打漿機：采用大扭矩重載傳動設計，工作穩定。通過液壓升降進行翻桶，自動倒桿，料桶亦有翻轉功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內漿料不容易溫度上升，效果更好。

　　6、肉丸流水線：由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統、變頻控制五大部分組成。實心丸子機，成型槽和蒸煮槽的水經槽內蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調節蒸汽流量控制，達到成型槽的水溫越85℃，全套丸子生產線蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍，目的使肉丸達到理想的成型狀態。