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多功能打漿機(jī) 全自動(dòng)肉丸打漿設(shè)備 貢丸餡料制漿機(jī)器 鼎益嘉廠家支持定制

　　是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于肉丸打漿機(jī)的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量好，升溫低、肉丸打漿機(jī)的工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)，火鍋。

全自動(dòng)肉丸打漿設(shè)備特點(diǎn)

　　通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

　　整機(jī)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。

　　變頻控制，高速旋轉(zhuǎn)，速度可調(diào)。

　　生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出來(lái)的丸子光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散，是肉丸制作的設(shè)備

貢丸餡料制漿機(jī)器性能：

　　1、降低人工費(fèi)，效率高

　　2、絞肉精細(xì)、均勻、順滑

　　3、酒店廚房干凈整潔，不會(huì)手忙腳亂

　　4、操作簡(jiǎn)單，省力省心

　　5、不銹鋼刀俎，