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設備簡介：

豆瓣醬巴氏機 軟包醬菜設備 酸筍巴氏流水線整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決了過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”，加強了“一致性”，大大提高了的成功率。

豆瓣醬巴氏機 軟包醬菜設備 酸筍巴氏流水線特點：

1）、高溫短時間，采用雙罐熱水循環(huán)進行，先將熱水罐內的水預熱到所需要的溫度，縮短了時間，溫度起點高，保護了產品品質。

2）、結束后的熱水回收至上罐，在過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產成本。

3）、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內。采用技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式，在過程中，罐內的循環(huán)水呈上、下不斷切換，保證了罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了過程中出現死角的現象，使產品保質期更加穩(wěn)定長久。

4）、電腦全自動控制系統(tǒng)，整個工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制，可以從單一工藝切換成多階段工藝。

5）、PLC程序控制，可儲存100多套公式，實現標準化。

6）、每臺設備均可配備FO值控制系統(tǒng)，所有數據，包括條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理，使更科學。

7）、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制：根據不同食品對條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到小，以盡可能的保存其色、香、味，使每一種產品均可在狀態(tài)下進行調理。溫度到正負度，有效避免產品蒸煮過度或不的現象。

8)、熱分布均一，產品品質輕松控制。

9）、針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，效果好。