荷霖牌巴氏機產品特點:
本設備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調料包以及果凍等產品進行100°C以下低溫(沸水)連續及冷卻。
設備主要部件及功能介紹
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢,同時對產品進行保溫,并保證了溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行各方位監控。
6.水循環由出料端往進料端循環,使溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在(冷卻)槽內循環。
7.設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。
8.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗。
荷霖牌水浴式巴氏機有以下特點:
1、通過溫度自動調節,將槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;
2、加入無極調速裝置,時間可自動調節,根據不同的食品工藝要求,5-40分鐘可隨時調整;
3、即能起到效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫度范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命的健康
4、加入冷卻段,可以對后的物品通過冷卻水進行冷卻;
5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備,用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。 根據客戶實際需求設計定制!
















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