志程鮮肉切片機(jī)可以切割不同厚度要求的肉片，可以加工雞胸脯肉，鴨脯肉，五花肉，里脊肉片、雪花肉片、無骨雞柳等產(chǎn)品的切片。可以搭配切條機(jī)進(jìn)行雞柳條、雞肉絲等產(chǎn)品的切割。更省力、節(jié)省人工成本、產(chǎn)量高。
鮮肉切片切條機(jī)在出廠前各部件和各部位均已調(diào)試在 狀態(tài)，該機(jī)購回后用戶不得輕易拆裝，在日常使用中用經(jīng)常檢查各個(gè)活動(dòng)部件，若發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)排除。工作臺(tái)板上要經(jīng)常清掃干凈，保證走刀靈活更不應(yīng)有金屬異物存留以免損壞刀口。刀口要經(jīng)常忍磨，保持鋒利，可將熟的叉燒肉、臘肉、羊肉臟、鹵菜、豬頭皮、牛肉、牛肚、肥腸等切片，狀或二次切成條狀。適合肉聯(lián)廠、餐飲廚房、學(xué)校機(jī)關(guān)單位食堂、酒樓、超市、肉市場(chǎng)加工、食品加工廠等適用，切割薄厚可以調(diào)整變頻器調(diào)速，切割物品薄厚均勻。采用弧形特制刀片，切面光滑，碎料少。設(shè)置有安全按鈕，門打開時(shí)整臺(tái)設(shè)備自動(dòng)斷電。創(chuàng)新設(shè)計(jì)，皮帶可拆卸，拆裝方便，容易清洗，無衛(wèi)生死角。自動(dòng)接料輸送帶，方便連續(xù)作業(yè)。
濟(jì)南志程鮮肉切片切特性：
1.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，食品安全有保障。
2.工作效率高，一次可切斷40條（7mm標(biāo)準(zhǔn)）生肉（包括脆骨）。
3.刀片鋒利，經(jīng)特殊熱處理，速度快，切割能力強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)耐用。
4.整機(jī)防水，機(jī)器內(nèi)外均可可直接用水沖洗。
5.刀片拆卸方便，可在5分鐘內(nèi)更換不同刀隙的刀片
6.穩(wěn)定性好，機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，故障率低。
7.滿足客戶多樣性需求 ，通過更換不同刀隙的刀片，滿足客戶切割不同厚度（7,9,12,15,20mm）食材的需求。
8.適用于精密切割冷凍、冷藏肉等所有原肉，也可切斷脆骨較多的五花肉、豬頸肉等產(chǎn)品。適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品加工廠、肉類精加工廠等生產(chǎn)工藝流程。
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