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整機采用優質不銹鋼板制作、結構合理、美觀易清洗。

質量保證：道具軸承屬于進口軸承，提高了軸承的耐用度。

鍋蓋設有保護裝置，鍋蓋打開時不能啟動機器，防止意外發生。

斬刀經特殊工藝加工而成，硬度高、彈性好、鋒利耐用不崩刀。

鍋蓋帶有防溢鍋蓋、防止溢料滲料。

斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。