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速凍柜的功能與結(jié)構(gòu):

速凍柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品儲(chǔ)藏工具。主要是分兩種一種在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。二種是低溫速凍柜，用于實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)用，主要用來(lái)恒溫恒濕測(cè)試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測(cè)試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。

柜式液氮速凍機(jī)是一種適用于工廠流水線小產(chǎn)量加工生產(chǎn)的速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng)；操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。柜式液氮速凍機(jī)適用于少人化及面積較小的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動(dòng)線，除速凍能力大的隧道式壓縮機(jī)、液氮速凍機(jī)外，本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式壓縮機(jī)速凍機(jī)，純用電的壓縮機(jī)制冷型速凍機(jī)和隧道式液氮速凍機(jī)。