機器一體化代替了人工操作，更省勁了。干豆腐機采用光機電一體化，智能數控集成技術，研制出集自動點鹵，破腦輸送，潑片折疊，壓制成型，剝布整理等全過程同機一次完成。是傳統手工或半自動機制豆腐皮工藝設備更新換代的技術產品。整機一體化結構，全衛生級不銹鋼制造，電腦數控智能控制操作，通過工藝參數設定調節可制作各種厚薄千張，川味休閑豆干，油皮等產品，一機多用，占地面積小，操作簡單方便等特點。
2）不銹鋼材質，產品質量有保障。自動干豆腐機材質全部都是用不銹鋼材質生產而成的，包括自動點腦桶，上料總泵，主機，打料桶，噴頭，成型榨套等，機器工藝*、造型美觀、布局緊湊。占地面積小，用人少、勞動強度小、能耗低、省水、省電、加工費用低，性能穩定、操作維修簡便。
3）一機多用的功能，產品價值更大化。自動干豆腐機加工技術和設備用途廣泛，可生產多種原料、多種規格產品。
豆腐皮機機器的特點：
(1)自動生產,效率高,安全衛生。
(2)制作快，成張性好，不碎不破,無裂紋，易于加工。
(3)制品質感好，色澤金黃，入口軟酥，口感細膩。
(4)制品油香十足，營養豐富，易于保存，并且大豆食品非常養人。
(5)制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿，制作簡單，易掌握，且不含任何化學合成色素。
(6)所生產的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。
(7)傳統做漿用燒或蒸汽沖，豆中的腥味無法去除，本產品根據大豆在加熱過程中需要停頓分解這一特性，利用現代電子技術采用適時電加熱自動控制加熱程序
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