諸城市齊昌機械科技有限公司
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熟食煙熏爐 小型熏箱豆腐干煙熏爐 煙熏豆干設備 香腸果木煙熏機,歡迎大家產品詳情,具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能,主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。
(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有4臺電動風機,電動機設有告訴和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發煙裝置上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
使用范圍:
烤腸、臘腸、親親腸、熱狗腸的熏制,也可熏肉類、海產品、熏雞、烤鴨、烤羊、豆制品等食品。
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