佳梁設備高壓氣泡式蔬菜清洗主要是使空氣進入水中, 不停的攪拌清洗水且產生大量的氣泡, 在被清洗物表面發生的氣蝕作用, 使被洗物,使附著在蔬菜表面的污物清洗干凈。
高壓氣泡清洗水泡爆裂產生強大的壓力和吸力, 從而將污物脫離物體的表面, 清洗的蔬菜上沒有破損率。該方法用于清洗蔬菜,清洗機種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關,可大批量清洗。
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