山東?？?/b>
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
從殺菌方式上分為：熱水循環式殺菌、蒸汽式殺菌、淋水式殺菌。
從加熱形式上分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。
從結構上可分為：三鍋串聯式、雙鍋并聯式、單鍋、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式。
從控制方式上可分為：手動控制型、電氣半自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。
從材質上可分為：不銹鋼、碳鋼兩種，以上形式可自由搭配。
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