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爆米花機類型:

有老式大炮手搖爆米花機、臺式手搖爆米花機、電動爆米花機、單鍋爆米花機、雙鍋爆米花機。

爆米花機-操作方法

1、按動保溫照明開關，保溫發熱管和保溫照明燈泡開始工作。

2、扭動旋轉加熱開關，預熱爆谷盤5-7分鐘后，試放3粒玉米和5克食用油到盤內，當玉米爆裂時，準備工作完畢。

3、先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盤內進行爆谷，待玉米爆裂完畢，幾乎無爆裂聲時（約5分鐘），打開鍋蓋，傾倒出鍋。

4、爆谷時請注意爆谷情況，防止燒焦。同時活動門關閉，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒動玉米直至爆谷完成。

5、避免讓油滴到爆谷盤邊框，防止弄臟盤邊和過熱燃燒。

植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉米四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙