食品機械專用無毒塑料板超高分子量聚乙烯板
- 強度大、結實耐用:如剁排骨用的“菜墩子",家庭使用,30-60mm厚度的就比較合適,以每周吃排骨兩次計,這樣一塊砧板可以使用15年以上。使用時,掉屑的情況也比較少。
更加環保:相對于竹、木等天然材質,塑料砧板更加環保。
抗菌效果好:塑料砧板的又一大優勢是抗菌,與天然材質相比,它本身就具有抗菌的特點,且因為它硬度較高、不易產生劃痕、無縫隙,因此最不容易滋生細菌;同時,它還具有易清潔的特點,可以使用開水燙洗,也可用洗滌靈清洗,且沖洗后不易殘留。同時,它還可以用洗碗機清洗。
外形漂亮,顏色豐富:PE材質的砧板有多種顏色可供選擇,且非常便于區分。酒店中常見的砧板顏色達到6種之多(同時,每一塊砧板還配有專用的刀具,刀把的顏色與相對應的砧板一致,以利于區分),每種顏色的用途一般是:
紅色砧板:用于生肉類
褐色砧板:用于熟肉類
白色砧板:用于乳制品
藍色砧板:用于海產品
綠色砧板:用于蔬果類
黃色砧板:用于家禽類
如果是家庭使用,我們建議您至少準備3塊砧板,一塊用于和面(推薦顏色:白色),一塊用于切熟食(推薦顏色:褐色),還有一塊用于切生食(推薦顏色:綠色),刀具也要相應地分開。生熟分開是廚房最基本的衛生準則,對于家人的健康起著至關重要的作用,一定不能忽視。














所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。